צנון

צנון הגינה הוא בן למשפחת המצליבים.
תזונתית, הצנון מכיל ויטמינים C ו-B, מינרלים כאשלגן, סידן ומגנזיום, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים רבים.
הצנון מועיל לפעולת מערכת העיכול, יעיל נגד עצירות, מקל על הנשימה, מסייע לפתרון בעיות בדרכי השתן וגם במניעת סוגי סרטן מסוימים.
טעמו המיוחד והחריף מעט ממלא תפקיד חשוב במטבח. הצנון נאכל לרוב חי, מוחמץ, או צלוי, ומשתלב היטב במגוון רחב של סלטים.